Калужское тесто — мягкий пряный десерт напрямую от производителя.

Старинная калужская сладость с историей XVIII–XIX веков. В его основе — сухарная крошка, мед, патока и пряности: корица, гвоздика, бадьян и кардамон. Благодаря мягкой плотной текстуре лакомство называли именно «тестом», хотя по вкусу оно ближе к пряному десерту. Когда-то его готовили в калужских пряничных и покупали как местную редкость, а сегодня Калужское тесто возвращается как гастрономический символ Калуги — для чаепития, подарков и сувенирных наборов.